距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
2132123过客:好评
首先的,艺龙已经不是第一回搞网上价格和门店价格是一样的事情了。 再次,这个酒店虽然说算的上老三星,感觉也就是一个地方招待所的性质,应该是西昌驻成都的,故名西昌宾馆,地理位置也算一般,12楼~14楼才是宾馆,楼下全是办公的。 希望今后艺龙跟酒店签单子的业务好好为顾客想想啊!有种被忽悠的感觉,既然门市和网上价格一样,有必要找艺龙吗,成都那么多酒店。品味真是越来越低
会员6545:好评
酒店周围商业设施齐全,房间采光,通风良好,出行交通一般,比较安静。
小盐先生:好评
房间很不错 宽敞 采光很好 夜晚隔音效果不错 早餐也很好 赞一个